產(chǎn)品介紹
技術(shù)參數(shù)
此滅菌設(shè)備是一種用于食品和米酒行業(yè)的設(shè)備,主要用于通過低溫加熱殺死酵母菌等微生物,延長產(chǎn)品保質(zhì)期,防止二次發(fā)酵變酸,不改變米酒顏色,同時(shí)盡量減少對營養(yǎng)和口感的影響。
工作原理
通過將米酒加熱到特定溫度(通常在60°C至85°C之間),保持一段時(shí)間,然后迅速冷卻,以殺死酵母微生物,同時(shí)保留產(chǎn)品的風(fēng)味和營養(yǎng)成分。
主要組成部分
加熱系統(tǒng):將產(chǎn)品加熱到滅菌溫度。
保溫系統(tǒng):保持產(chǎn)品在滅菌溫度下一段時(shí)間。
冷卻系統(tǒng):迅速冷卻產(chǎn)品,防止過熱影響品質(zhì)。
控制系統(tǒng):自動(dòng)化控制溫度、時(shí)間和流量,確保滅菌效果。